ROMA (12 maggio) – Rischio per arrivo “pollo al cloro” dagli Stati Uniti: a lanciare l’allarme è la Coldiretti annunciando un possibile via libera dall’Unione Europea (Ue) all’importazione dopo le pressioni delle autorità americane, che minacciano di rimettere in discussione gli accordi stabiliti con l’agenda transatlantica se l’Ue non revocherà il divieto imposto dal 1997 che impedisce alla carne bianca di pollame americana disinfettata al cloro di entrare nell’Ue.

E proprio su questo tema è previsto un incontro domani a Bruxelles tra i rappresentanti europi w americani. Ma da indiscrezioni sembra che gli uffici della Commissione europea staino lavorando ad un nuovo testo che apre alle richieste americane anche se a condizioni molto severe.

Le carcasse di pollo negli Usa vengono trattati con bagni di antimicrobici (prodotti a base di ipoclorito di sodio - comunemente chiamata varechina), mentre la Ue prevede che per questa procedura si utilizzi solo acqua potabile.

«Nello specifico – spiega la Coldiretti - sono i prodotti usati negli Usa (biossido di cloro, cloruro di sodio acidificato, fosfato trisodico e per ossiacidi) che sollevano molte perplessità, sia per quanto riguarda possibili reazioni chimiche, variazioni del gusto, effetti tossici in caso di ingestione dei residui di queste sostanze, così come il rischio di insorgenza di ceppi di batteri resistenti, come conseguenza dell’uso estensivo degli antimicrobici». L’allarme della Coldiretti è che interessi diplomatici possano far passare in secondo piano la tutee la sicurezza dei consumatori.

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fonte:http://www.ilmessaggero.it/articolo.php?id=24045&sez=HOME_NELMONDO

fonte immagine: http://www.dm.unibo.it/~ferri/hm/chicken.jpg

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